Организация питания в образовательной организации

Для организации горячего питания в школе имеется пищеблок, работающий на полуфабрикатах. Пищеблок имеет все необходимые помещения для приготовления пищи в соответствии с типом пищеблока. В рамках ДЦП «Совершенствование организации питания учащихся общеобразовательных школ, расположенных на территории Иркутской области» на пищеблок получено холодильное и технологическое оборудование: печь, жарочный шкаф, овощерезка, картофелечистка, протирочная машина, разделочные столы, холодильник, электромясорубка, водонагреватели, мармит, прилавок, холодильная витрина.
Меню разработано с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет) (в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08), согласовано с территориальных управлением Роспотребнадзора.
В школе работает столовая - доготовочная, обеденный зал на 120 посадочных мест имеется буфет, используется традиционный метод питания. Режим работы столовой с 8.00 до 15.00.
Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания контролируется медицинским работником (по договору с МУЗ «Зиминская городская больница») ежедневно.

В школе ведутся журналы:
- санитарный журнал о допуске работников в столовой к работе;
- журнал учета температурного режима холодильного оборудования;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
- журнал готовой пищевой продукции;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- ведомость контроля за рационом питания;
Большое внимание уделяется калорийности школьного питания.
Шеф-повар, два повара и кухонный работник столовой имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно-гигиенические нормы.

Перечень категорий учащихся, которые получают горячее питание и молоко за счет средств бюджета

- обучающиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием (основание: пункт 2.1 статьи 37 № 273-ФЗ);

- обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);

- дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ);

- дети из малоимущих и многодетных семей.

Заявление на получение горячего питания / обеспечение молоком

По вопросам организации питания обращаться по телефонам:

+7 (39554) 7-21-20 - приёмная школы;

+7 (39554) 7-21-07 - сектор питания Комитета по образованию;

+7 (39554) 3-66-91 - приёмная Комитета по образованию.

Для назначения бесплатного питания школьнику необходимо обратиться в Управление министерства социального развития, опеки и попечительства Иркутской области по г. Зиме и Зиминскому району по адресу: Иркутская обл., г. Зима, микрорайон Ангарский, д. 42, каб. 7.

Необходимые документы:

1. Копия паспорта заявителя (родителя / законного представителя);

2. Копия свидетельства о рождении детей (школьников);

3. Справка о составе семьи;

4. Справка со школы;

5. Справка о доходах семьи за 3 предыдущих месяца

6. Для безработных копия трудовой книжки.

Нормативные документы

Поставление правительства Иркутской области № 725-пп от 01.09.2020 г. "Об организации беплатного питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях Иркутской области"

Постановление правительства Иркутской области № 758-пп от 15.10.2021 г. "Об обеспечении отдельных категорий обучающихся в Иркутской области питанием"

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (в ред. от 31.07.2020) "Об образовании в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2020), статья 37 "Организация питания обучающихся"

***